图1 清康熙青花如意云头纹茶叶瓶

　　17世纪以后，茶叶作为商品大量外销。当时随着新航线的开辟，欧洲国家的船队经过好望角进入到东南亚以及东亚，开始了大规模的海上贸易。而中国的生丝、茶叶、陶瓷，成为了外销的大宗物品。至18世纪20年代，茶叶取代了丝绸，成为输入欧洲的主要商品。且19世纪40年代之前，中国一直还是世界茶叶市场的主要供应商。到了1886年，中国茶叶输出量到达顶峰，该年订单竟达到了13.41万吨。此后茶叶的对外输出逐渐下滑，1887年印度茶叶出口量才超过了中国。由此可见，17—19世纪为中国茶叶对外贸易的黄金时期。繁荣的茶叶贸易不仅带来丰厚的利润，更是促进了文化的交流和艺术的融合。而大量的中国茶具随着各国商船来到西方世界，并且随着当地饮茶习俗的发展和变化，形成了独具特色的艺术风格。

图2 清康熙青花矾红加金彩花卉纹壶

图3 清雍正粉彩公鸡牡丹纹壶

图4 清乾隆年制青花加金彩茶具组

　　坐落于浙江杭州的中国茶叶博物馆，为我国唯一以茶和茶文化为主题的国家级专题博物馆。目前该馆分为两个馆区：其中双峰馆区位于龙井路88号，占地4.7公顷，1991年4月对外开放；龙井馆区位于翁家山268号，占地7.7公顷，2015年5月对外开放。两馆建筑面积共约1.3万平方米，集文化展示、科普宣传、科学研究、学术交流、茶艺培训、互动体验及品茗、餐饮、会务、休闲等服务功能于一体，是中国与世界茶文化的展示交流中心，亦为茶文化主题的旅游综合体。而该馆珍藏的大量清代外销至欧洲茶具，更是令人赏心悦目、流连忘返。本期笔者择选该馆收藏的几件清三代茶具中的外销瓷，并加以简要介绍，以飨读者。

　　清康熙年制青花如意云头纹茶叶瓶（图1）：方唇，直口，短颈，丰肩，弧腹，近底内收，圈足。而器盖，则为后配的金属盖。其修足规整，足端无釉。口沿刮釉一周，外壁以青花装饰，肩部绘有四朵如意云纹，云纹内以青花为地并勾勒花朵纹，花朵内留白，胫部同样铺以四朵如意云纹，而器腹部间亦绘四朵折枝花纹。在康熙年间，此类如意花卉纹是比较流行的式样，而且于外销器中多见。

　　清康熙年制青花矾红加金彩花卉纹壶（图2）：壶圆腹，圆盖宝珠钮，浅圈足，直流，耳形把。此壶用青花红彩描金装饰纹样，壶身腹部还绘有折枝牡丹纹以及花瓶纹。且此类器物，为景德镇仿日本“伊万里瓷器”风格的外销瓷。

　　清雍正年制粉彩公鸡牡丹纹壶（图3）：壶身则是呈梨式。其直流，耳形把，笠帽式盖，盖钮镂空作带枝叶的果实形，壶盖出沿作菱口，圈足，整体造型挺拔秀丽。同时壶身腹部开光内绘公鸡和牡丹纹饰，周边绘对称两朵折枝牡丹纹，牡丹花朵硕大，颜色艳丽，很有张力。清代此类纹饰多有吉祥含义，牡丹和公鸡取其谐音，即公鸡代表“吉祥”，牡丹代表“富贵”，意为吉祥富贵。壶把及流均装饰折枝花卉。壶盖的果实状钮也以粉彩装饰，叶片以绿彩、蓝彩及红彩相间，果实以红彩为地加金彩描出轮廓。盖出沿处以红彩为地再以金彩描出叶脉纹饰。

　　清乾隆年制青花加金彩茶具组（图4），为海外回流的茶具。这套茶具，包括了茶叶罐、杯、把杯及盏托、茶壶。按图中排序，其中最左侧的茶叶罐，直口，盖失，弧肩，平底，器身为四方体，表面起棱线，有波浪起伏的视觉效果；器身以青花绘山水楼阁纹饰。

　　图之中部的杯，则是花口，圈足，器身起棱线装饰，外壁青花绘山水纹饰，口沿内以青花和金彩做边饰，器心有青花写意纹饰。口沿圈足等处绘金彩。而把杯，为花口，圈足，器身起棱线，一侧安有把手，把上以凸点装饰，把与器身连接处贴有花朵以加强连接。口沿把手圈足等处绘有金彩装饰。而盏托的器身还青花绘山水楼阁纹饰。

　　最右侧的茶壶，直流，平盖，梨形钮，扭股把手。壶身以青花绘中国传统山水楼阁以及柳树纹饰。在《瑞典藏中国陶瓷》一书中的156页，也有形制相同的青花山水壶，由西方古董公司收藏。而其纹饰与中国茶叶博物馆藏的略有不同：西方古董公司所藏的这件绘欧式建筑，且没有描金装饰。书中提到这类壶的设计师仿造英国新厅瓷器厂的风格，直流的壶嘴造型是适用于金属改装。此类金彩很多是被运到英国伦敦后重新添加的，也有在广东加彩后运到欧洲。

　　文尾值得一提的是，中国茶叶博物馆珍藏的此类清三代茶具中的外销瓷，由于极富典型的中国传统特色，且蕴藏有丰富的中国元素，因此满足了当时欧洲人对神秘中国的好奇心，并使得它们在欧洲世界大行其道、广受欢迎。