说起核雕，不少人第一时间就会想到学生时代语文教材上讲到的核舟，在一枚小小的桃核里雕刻出诸多栩栩如生的人物，着实让人震惊于其制作者的精湛技艺，但事实上核雕的概念相当宽泛，并不局限于核舟一类，而且用途也不仅核舟的观赏用，大部分人更喜欢将这种手工艺术品握在手里盘玩，因此很多橄榄核和核桃表面雕刻品涌现，一出现便备受推崇。

核雕工艺是我国民间传统的微型雕刻工艺，以雕刻家精湛的技术在桃核、橄榄核等果核表面雕刻出各种惟妙惟肖的图案，使原本寻常的果核摇身一变，成为了一件令人叹为观止的艺术品。

这种工艺现已被列入我国第二批非物质文化遗产名录中。

核雕制品一直是诸朝代文人们喜欢的玩意儿，桃核雕刻而成的作品穿孔挂在身上，有“辟邪”的寓意，除此之外还有人或将核雕制成佩件，或挂在扇子的尾端以作扇坠，还有将多个核雕串成手串长年累月置于手中盘玩的。

核雕是一种非常细致入微的雕刻手法，将诗文、百花、罗汉等诸多题材在一枚小小的果核上得以体现，可见其难度之高。

除却被录入语文教材的王叔远，历史上也涌现出了很多技艺精湛的核雕艺术家，在明代宣德年间有一位叫夏白眼的雕刻家，尤其擅长在橄榄核上雕刻作品，最为知名的有十六娃娃，每一个都能从其眉宇间捕捉到一丝情绪，且每一个所带有情绪皆不同。或刻子母九螭，或刻荷花九鸶，姿态各不相同。

清代邱山核雕技艺精湛，但可惜的是作品很少传世，晚清杨芝山同样是领域内的大家，著名作品“西园雅图集记”在一枚小果核上居然雕刻出了足足十九人，且林木丛生、怪石嶙峋，细微之处的精妙令人忍不住拍案而起。

光绪年间的核雕大家都兰桂技艺同样出彩，在当代无人能出其右，据说当时我国在同外国进行交流的时候就曾赠送核雕作为礼物，其中有件作品就是出自都兰桂大家之手。

尽管舞台只有一枚果核那么大，但是其中的表现力却强到让人震撼，工艺也划分为好几个品类，常见的有浅浮雕、高浮雕、圆雕、镂空雕等，而核舟记中所记核舟就是典型的镂空雕作品。

不只是果核，也有一些在手揉核桃上进行雕刻而成的作品，工艺与文化玩意儿相结合，创造出独特的艺术品。用于雕刻的手揉核桃多选用山核桃，表面皱脊纵横交错，错综复杂，宛如一片混沌的天地，等待着核雕大家用刻刀创造出一片新的世界。

▲台北故宫博物院所藏的陈祖章雕核舟

浙江舟山核雕是汉族微型雕刻工艺之一。在桃核、杏核、橄榄核等果核上雕刻，有辟邪之用，或作文人清玩。明朝人《核舟记》一文，生动活泼地描写了明代巧匠的核雕工艺。

核桃雕刻时需将果核抵在一块木板上操作，最细的刀，直径还不到1毫米。一颗成品的微雕需要雕刻数万刀，一刀不对，就功亏一篑。